El favorito de Mau, el pimentón ahumado le da un sabor riquísimo y diferente. Esta receta rinde 4 porciones, la porción perfecta #Para1Para2
INGREDIENTES:
2 latas medianas de atún con vegetales en aceite.
3 cucharadas de chile dulce picado.
3 cucharadas de cebolla picada.
3 cucharadas de apio picados.
Ajo al gusto.
1 cucharada de pimentón ahumado.
3 tazas de arroz cocido.
Sal, pimienta, otros condimentos, al gusto.
PREPARACIÓN:
En un sartén de buena capacidad y a fuego medio, agregamos el aceite de las latas de atún, para hacer el sofrito.
Cuando ya esté caliente, agregamos el chile dulce, cebolla, apio, cuando la cebolla esté traslúcida agregamos el atún, el ajo y el pimentón ahumado, mezclando hasta integrar bien los sabores. Una vez listo, agregamos el arroz, mezclamos bien hasta tener una preparación uniforme. Probar punto de sal y condimentos, rectificar si es necesario.
OJO con la sal, todas las preparaciones ya estaban cocinadas previamente, por lo que no debe ser necesario agregar mucha sal.
Vida útil en refrigeración: hasta 4 días (≤ 4 °C).
Vida útil en congelación: hasta 3 meses (-18 °C).
¡Buen Provecho!
Wámbalök 