Para esos días en los que el desayuno y el almuerzo están muy cerca en el tiempo y hay que hacer las dos comidas en una. Esta #RecetaDeAprovechamiento es ideal para aprovechar los poquitos de comida que van quedando en la refri durante la semana.
INGREDIENTES:
Pasta cocida, al gusto.
Salsa de tomate con pollo desmenuzado, al gusto.
4 huevos.
Sal, pimienta y condimentos al gusto.
PREPARACIÓN:
En un recipiente de buena capacidad, agregamos la pasta cocida, cortamos ligeramente para que no queden partes muy largas y sea más fácil mezclar. Agregamos la salsa de tomate, los huevos, sal, pimienta y condimentos al gusto.
OJO con la sal, todas las preparaciones ya estaban cocinadas previamente, por lo que no debe ser necesario agregar mucha sal.
Mezclamos todo bien, que quede uniforme, reservamos. En un sartén a fuego medio alto y aceitado; agregamos la mezcla anterior y cocinamos por ambos lados y hasta que esté cocido el interior.
La torta sola ya es riquísima, pero se puede acompañar con ensalada, queso y aguacate.
¡Buen Provecho!
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Wámbalök 